まつたけの茶碗蒸し材料(2人分) 帆立貝柱(刺し身用)…2個まつたけ…1本下味 ・しょうゆ、酒…各小さじ1三つ葉…少々卵液 ・卵…1個 ・だし汁…2/3カップ ・塩…小さじ1/3 ・しょうゆ…少々下ごしらえ1. まつたけは水で洗うと、せっかくの香りを損なってしまう…
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